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食疗本草·卷下·酒

  (一)味苦。主百邪毒,行百药。当酒卧,以扇扇,或中恶风。久饮伤神损寿。〔嘉〕

  (二)谨按∶中恶疰杵,热暖姜酒一碗,服即止。〔嘉〕

  (三)又,通脉,养脾气,扶肝。陶隐居云∶“大寒凝海,惟酒不冰”。量其热性故也。

  久服之,浓肠胃,化筋。初服之时,甚动气痢。与百药相宜。只服丹砂人饮之,即头痛吐热。〔嘉〕

  (四)又,服丹石人,胸背急闷热者,可以大豆一升,熬令汗出,簸去灰尘,投二升酒中。久时顿服之,少顷即汗出瘥。朝朝服之,甚去一切风。妇人产后诸风,亦可服之。〔嘉〕

  (五)又,熬鸡屎如豆淋酒法作,名曰紫酒。卒不语、口偏者,服之甚效。〔嘉〕

  (六)昔有人常服春酒,令人肥白矣。〔嘉〕

  (七)紫酒∶治角弓风。〔证〕

  (八)姜酒∶主偏风中恶。〔证〕

  (九)桑椹酒∶补五脏,明耳目。〔证〕

  (十)葱豉酒∶解烦热,补虚劳。〔证〕

  (十一)蜜酒∶疗风疹。〔证〕

  (十二)地黄,牛膝,虎骨,仙灵脾,通草,大豆,牛蒡,枸杞等,皆可和酿作酒,在别方。〔证〕

  (十三)蒲桃子酿酒,益气调中,耐饥强志,取藤汁酿酒亦佳。〔证〕

  (十四)狗肉汁酿酒,大补。〔证〕