释名
螃蟹、郭索、横行介士、无肠公子。雌名：博带。

气味
咸、寒、有小毒。

主治
杀莨菪毒，解鳝鱼毒、漆毒，治疟及黄疸，捣成膏兴疥疮、癣疮。捣出汁滴耳聋。

..........卿等日夕相会。太平难遇，此物助卿等燕集之费。”群臣欲起谢，上云：“且坐，更有。”如是洒三行，皆有所赐，悉良金重宝。洒罢，已四鼓，时人谓之“天子请客”。文惠之子述古得于文忠，颇能道其详，此略记其一二耳。　　关中无螃蟹。元丰中，余在陕西，闻秦州人家收得一乾蟹。土人怖其形状，以为怪物。每人家有病虐者，则借去挂门户上，往往遂差。不但人不识，鬼亦不识也。

　　丞相陈秀公治第于润州，极为闳壮，池馆绵亘数百步。宅成，公已疾..........

..........昨儿赖大娘送我的那个大鱼取来。”小丫头子去了半天，空手回来，笑道：“晴姑娘昨儿放走了。”宝玉道：“我还没放一遭儿呢。”探春笑道：“横竖是给你放晦气罢了。”宝玉道：“也罢。再把那个大螃蟹拿来罢。”丫头去了，同了几个人扛了一个美人并籰子来，说道：“袭姑娘说，昨儿把螃蟹给了三爷了。这一个是林大娘才送来的，放这一个罢。”宝玉细看了一回，只见这美人做的十分精致。心中欢喜，便命叫放起来。此时探春的也取了来，翠墨带着几个小丫头子们在那边山坡..........

..........石碣，碣上有六个大字，乃乱石山碧波潭。

　　大圣暗想道：“老牛断然下水去了。水底之精，若不是蛟精，必是龙精鱼精，或是龟鳖鼋鼍之精，等老孙也下去看看。

　　好大圣，捻着诀，念个咒语，摇身一变，变作一个螃蟹，不大不小的，有三十六斤重，扑的跳在水中，径沉潭底。忽见一座玲珑剔透的牌楼，楼下拴着那个辟水金睛兽，进牌楼里面，却就没水。大圣爬进去，仔细看时，只见那壁厢一派音乐之声，但见：朱宫贝阙，与世不殊。黄金为..........

..........行者道：“那老牛与我战经百十合，不分胜负。

　　他就撇了我，去那乱石山碧波潭底，与一伙蛟精龙精饮酒。是我暗跟他去，变作个螃蟹，偷了他所骑的辟水金睛兽，变了老牛的模样，径至芭蕉洞哄那罗刹女。那女子与老孙结了一场干夫妻，是老孙设法骗将来的。”牛王道：“却是..........与老孙-言-语，嚷了一会，又与他交手，斗了有一个时辰。正打处，有人请他赴宴去了。是我跟他到那乱石山碧波潭底，变作一个螃蟹，探了消息，偷了他辟水金睛兽，假变牛王模样，复至翠云山芭蕉洞，骗了罗刹女，哄得他扇子。出门试演试演方法，把扇子弄长..........

..........惧道：“这厮恁般利害！

　　我待回朝见师，恐那国王笑我。待要开言骂战，曾奈我又单身，况水面之事不惯。且等我变化了进去，看那怪把呆子怎生摆布，若得便，且偷他出来干事。”好大圣，捻着诀，摇身一变，还变做一个螃蟹，淬于水内，径至牌楼之前。原来这条路是他前番袭牛魔王盗金睛兽走熟了的，直至那宫阙之下，横爬过去，又见那老龙王与九头虫合家儿欢喜饮酒。行者不敢相近，爬过东廊之下，见几个虾精蟹精，纷纷纭纭耍子。行者听了一..........

..........将遇着，虽有全身坚甲，不能济事，也拖着两个钢叉横走直走。他须有八只脚儿更走不动，却被“扑砻松”宝剑一劈，分为两半。你看他腹中不红不白不黄不黑，似脓却不是脓，似血却不是血，遍地上滚将出来，真个是：但将冷眼观螃蟹，看你横行得几时？

　　那火龙自知兰公法大，难以当抵，叹曰：“‘儿孙自有儿孙福。’我后来子孙，福来由他去享，祸来由他去当，我管他则甚？”遂奔入洋子江中万丈深潭底藏身去了。自是兰公举家数十口拔宅升天，玉帝封兰..........

..........金银彩帛交易之所．屋宇雄壮．门前广阔．望之森然．毎一交易．动即千万．骇人闻见．以东街北曰潘楼酒店．其下毎日自五更市合．买卖衣物书画珍玩犀玉．至平明．羊头．肚肺．赤白腰子．奶房．肚胘．鹑兔．鸠鸽．野味．螃蟹．蛤蜊之类讫．方有诸手作人上市买卖零碎作料．饭后饮食上市．如酥蜜食．枣（飠固）．（氵蹬）砂团子．香糖果子．蜜煎雕花之类．向晩卖河娄头面．冠梳额抹．珍玩动使之类．东去则徐家瓠羹店．街南桑家瓦子．近北则中..........

..........和菜饼．貛儿．野狐肉．果不翘羹．灌肠．香糖果子之类．冬月虽大风雪阴雨．亦有夜市．（枼刂）子姜豉．抹脏．红丝水晶脍．煎肝臓．蛤蜊．螃蟹．胡桃．泽州饧．奇豆．鹅梨．石榴．査子．榲桲．糍糕．团子．盐豉汤之类．至三更方有提瓶卖茶者．盖都人公私荣干．夜深方归也．

.....果子之类．谓之『卖梅子』．又谓之『把街』．毎日如宅舎宫院前．则有就门卖羊肉．头肚．腰子．白肠．鹑兔鱼虾．退毛鶏鸭．蛤蜊．螃蟹．杂燠．香药果子．博卖冠梳领抹．头面衣着．动使铜铁器．衣箱．磁器之类．亦有扑上件物事者．谓之『勘宅』．其后街或闲空处团转盖..........

..........顾者为雄，故曰牡蛎。粤人以为常馔，其壳用以垒墙，亦可烧灰涂壁。《岭南杂记》云：蚝壳砌墙，鳞鳞可观。《志》又云，介与鳞相若。粤中获介之利居多，镂甲为珍，亦生民所资也。

　　黄甲

　　粤中少螃蟹，惟黄甲到处有之，味略带腥。陵龟蒙有《蟹志》，吕亢作《蟹图》，黄甲、蟳、蠘诸种俱不载。又万州出石蟹，宜治眼疾。白香山《眼病》诗：“案上漫铺龙树论，盒中虚捻决明丸。”

　　瓦屋子

　　南人名蚶..........