刘安
刘安（前179－前122），西汉皇族，淮南王。汉高祖刘邦之孙，淮南厉王刘长之子。他是西汉的思想家、文学家，奉汉武帝之命所著《离骚体》是中国最早对屈原及其《离骚》作高度评价的著作。他曾招宾客方术之士数千人，编写《鸿烈》亦称《淮南子》。刘安是世界上最早尝试热气球升空的实践者，他将鸡蛋去汁，以燃烧取热气，使蛋壳浮升。同时，刘安也是我国豆腐的创始人。
刘安的诗文
数子坐愁思出游，丽日光风得情节。
一百五日寒食近，二十七品鲑菜阙。
盘空釜冷柰酒何，变剂连环当佳设。
诘屈宛是肠九回，缉缀浑如衣百结。
玉笙绕指影参差，疏棂度风晓明灭。
浊醪引满亦何负，响齿膏唇咀冰雪。
君不见龙丘行令讥点盐，又不见韩侯出燕歌炰鳖。
生缘自信可柰何，归抱柴关昼常闭⑴。
一百五日寒食近，二十七品鲑菜阙。
盘空釜冷柰酒何，变剂连环当佳设。
诘屈宛是肠九回，缉缀浑如衣百结。
玉笙绕指影参差，疏棂度风晓明灭。
浊醪引满亦何负，响齿膏唇咀冰雪。
君不见龙丘行令讥点盐，又不见韩侯出燕歌炰鳖。
生缘自信可柰何，归抱柴关昼常闭⑴。