蔡襄
蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
蔡襄的诗文
治道承炎历，皇基亘万年。
深仁涵海岳，至德著坤乾。
文物归元首，臣邻必巨贤。
蓼萧思及下，奕叶力追先。
昕色方群进，胪音忽四传。
衣冠纷杂遝，台殿郁蟺蜎。
宝字崇三圣，瑶图祕九天。
荣河祥气彻，昭汉晓光旋。
磊砢珠玑在，峥嵘岁月迁。
家声终卓越，上意益恭虔。
书观开舖首，宸毫落彩牋。
烟云初不定，鸾凤互相鲜。
拜赐兼金重，珍藏尺璧全。
人人皆自得，事事独超先。
睿藻敦风教，冥搜出化权。
来从玉山府，远过柏梁篇。.......
深仁涵海岳，至德著坤乾。
文物归元首，臣邻必巨贤。
蓼萧思及下，奕叶力追先。
昕色方群进，胪音忽四传。
衣冠纷杂遝，台殿郁蟺蜎。
宝字崇三圣，瑶图祕九天。
荣河祥气彻，昭汉晓光旋。
磊砢珠玑在，峥嵘岁月迁。
家声终卓越，上意益恭虔。
书观开舖首，宸毫落彩牋。
烟云初不定，鸾凤互相鲜。
拜赐兼金重，珍藏尺璧全。
人人皆自得，事事独超先。
睿藻敦风教，冥搜出化权。
来从玉山府，远过柏梁篇。.......
胡雁畏空漠，群飞向洲渚。
褰云避射戈，万里声悲苦。
月色满关河，欲下迷处所。
春江沙平净，鱼蚌不可数。
饱暖身肥腴，归路欲远举。
寻常弓箭儿，仰视随意取。
从来远祸心，狼藉失旧侣。
小哉衔芦智，岂识保身语。
褰云避射戈，万里声悲苦。
月色满关河，欲下迷处所。
春江沙平净，鱼蚌不可数。
饱暖身肥腴，归路欲远举。
寻常弓箭儿，仰视随意取。
从来远祸心，狼藉失旧侣。
小哉衔芦智，岂识保身语。
丈人几八十，岁晚益穷经。
阴阳判九六，天地环丙丁。
初若发泉穴，渐已澄沧溟。
所宝非世有，愿充天子庭。
问我久京国，鬓发何星星。
无乃矜才能，吐论生风霆。
不尔负洁修，扬眉自娉婷。
昏翳本来性，憔悴百岁形。
子知大方家，真精潜杳冥。
万花一相遇，起灭如秋萤。
而於须臾间，计较罍与瓶。
膏消见远照，水烬闻余馨。
唯公恳恳诲，敢怠拳拳听。
追思嚮践历，媿汗曾未停。
决然趋所适，金刀贵发硎。
去矣汴流驶，薰风送扬舲。
阴阳判九六，天地环丙丁。
初若发泉穴，渐已澄沧溟。
所宝非世有，愿充天子庭。
问我久京国，鬓发何星星。
无乃矜才能，吐论生风霆。
不尔负洁修，扬眉自娉婷。
昏翳本来性，憔悴百岁形。
子知大方家，真精潜杳冥。
万花一相遇，起灭如秋萤。
而於须臾间，计较罍与瓶。
膏消见远照，水烬闻余馨。
唯公恳恳诲，敢怠拳拳听。
追思嚮践历，媿汗曾未停。
决然趋所适，金刀贵发硎。
去矣汴流驶，薰风送扬舲。