蔡襄
蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
蔡襄的诗文
天畀元统，赤运开祉。
圣祖神宗，海域平砥。
思皇真考，岳封汾祀。
饵系戎胡，包束戈矢。
丕显灵德，光被万里。
民寿而康，恩及萧苇。
恭惟皇帝，继文之始。
兢兢日慎，夙夜勤只。
哀怜困穷，有如在已。
惟刑是卹，弗繇怒喜。
躬服俭约，黜弃浮侈。
罔有逸欲，日惟三纪。
大中则经，兴亡则史。
阴阳时序，日纬躔轨。
乐律本原，礼法根柢。
兵韬术数，万微精旨。
该通变贯，咸烛厥理。
岁舍壬午，盗发南鄙。
帝曰汝青..........
圣祖神宗，海域平砥。
思皇真考，岳封汾祀。
饵系戎胡，包束戈矢。
丕显灵德，光被万里。
民寿而康，恩及萧苇。
恭惟皇帝，继文之始。
兢兢日慎，夙夜勤只。
哀怜困穷，有如在已。
惟刑是卹，弗繇怒喜。
躬服俭约，黜弃浮侈。
罔有逸欲，日惟三纪。
大中则经，兴亡则史。
阴阳时序，日纬躔轨。
乐律本原，礼法根柢。
兵韬术数，万微精旨。
该通变贯，咸烛厥理。
岁舍壬午，盗发南鄙。
帝曰汝青..........
三年对小栏，花蘤见颜色。
红薇开已久，春风长先得。
素馨出南海，万里来商舶。
团团末利丛，繁香暑中拆。
余畦十数种，亦自尚风格。
念尔幽芳性，乞致多手植。
瑶草固微生，栽培子岂德。
别去重来看，犹使中情恻。
红薇开已久，春风长先得。
素馨出南海，万里来商舶。
团团末利丛，繁香暑中拆。
余畦十数种，亦自尚风格。
念尔幽芳性，乞致多手植。
瑶草固微生，栽培子岂德。
别去重来看，犹使中情恻。
阴云薄薄地无尘，清晓城南集画轮。
睢苑即时裁雪霰，颍川连夜聚星辰。
山眉帖汉晴光擬，莺舌寻风碎语真。
芳草有情迷谢客，落花无处问秦人。
樽前莫厌歌醒耳，世上偏饶泪满巾。
嘉意未阑繁盛减，东皇底事惜残春。
睢苑即时裁雪霰，颍川连夜聚星辰。
山眉帖汉晴光擬，莺舌寻风碎语真。
芳草有情迷谢客，落花无处问秦人。
樽前莫厌歌醒耳，世上偏饶泪满巾。
嘉意未阑繁盛减，东皇底事惜残春。
志节虽落落，不能无谤毁。
壮年自雄豪，末路遽颠委。
众口方丛嘈，即欲置之死。
公尝为大臣，沈冤不辩理。
恭惟仁宗圣，散地而后已。
新治甬上居。閒逸安暮齿。
恭惟今天子，继照明鉴是。
问公何处在，勉哉为予起。
使者临其门，将驾不容俟。
滔滔汴流急，行舟姑少止。
长堤榆柳深，夜凉襟带褫。
语终求其要，兹事殊可喜。
朝廷英俊林，岂无人器使。
谓公先帝臣，擢任刷前耻。
惟公体上意，毕力荷恩纪。
富贵安足论，清心寂如水。.......
壮年自雄豪，末路遽颠委。
众口方丛嘈，即欲置之死。
公尝为大臣，沈冤不辩理。
恭惟仁宗圣，散地而后已。
新治甬上居。閒逸安暮齿。
恭惟今天子，继照明鉴是。
问公何处在，勉哉为予起。
使者临其门，将驾不容俟。
滔滔汴流急，行舟姑少止。
长堤榆柳深，夜凉襟带褫。
语终求其要，兹事殊可喜。
朝廷英俊林，岂无人器使。
谓公先帝臣，擢任刷前耻。
惟公体上意，毕力荷恩纪。
富贵安足论，清心寂如水。.......