江淮一都会，游刃必多余。

(1). 长江 和 淮河 。《左传·哀公九年》：“秋， 吴 城 邗 ，沟通 江 淮 。” 三国 魏 阮籍 《乐论》：“ 江 淮 之南，其民好残； 漳 汝 之间，其民好奔。” 清 王士禛 《池北偶谈·谈异五·银杏》：“ 江 淮 间一御史疏陈水患。”
(2).泛指 长江 与 淮河 之间的地区。《后汉书·周荣传》：“ 荣 ， 江 淮 孤生，蒙先帝大恩，以歷宰二城。” 明 《端午食赐粽有感》诗：“东南米价高如玉， 江 淮 饿莩千家哭。” 清 钮琇 《觚賸·旧雷有声》：“余宦游所至，其风土大略相同，唯 粤 中则不特与朔方絶异，即较之 江 淮 ，亦甚悬殊。” 凌力 《星星草》第十五章一：“如今捻军兵分东西，追剿各军愈追愈远愈加劳苦，而出自 江 淮 的饷源却愈益短绌难办。”
(3).特指今 江西省 鄱阳湖 一带。《史记·五帝本纪》：“ 三苗 在 江淮 、 荆州 数为乱。” 张守节 正义：“淮，读曰匯，音胡罪反，今 彭蠡湖 也。”  ——《漢語大詞典》

周礼小司徒乃经土地而井牧其田野九夫为井四井为邑四邑为丘四丘为甸四甸为县四县为都以任地事而令贡赋凡税敛之事注井田之法备于一同今止于都者采地食者皆四之一其制三等百里之国凡四都一都之田税入于王五十里之国凡四县一县之田税入于王二十五里之国凡四甸一甸之田税入于王者史记货殖传千金之家比一都之君巨万者乃与王 同乐岂所谓素封者邪非也 汉书地理志宛西通武关东受江淮一都之会也贼齐书州郡志豫州晋元帝永昌元年刺史祖约避胡 自谯还治寿春寿春淮南一都之会地方千馀里有陂田之饶汉魏以来扬州刺史所治北拒淮水禹贡云淮海惟扬州也  ——《骈字类编》

(1).运刀自如。语本《庄子·养生主》：“彼节者有閒，而刀刃者无厚；以无厚入有閒，恢恢乎其於游刃必有餘地矣。” 南朝 梁 沈约 《牷雅》诗：“庖丁游刃， 葛卢 验声。” 金 王若虚 《真定县令国公德政碑》：“而 羿 之注矢，左右俯仰皆可以命中，而庖丁之游刃，批隙导窾无非理间之自然，何独至於为政者而疑之哉！” 明 徐渭 《自浦城进延平》诗：“以知庖丁者，游刃有餘歷。”
(2).比喻做事从容自如，轻松利落。 南朝 齐 王琰 《冥祥记》：“ 晋 兴寧 中，沙门 竺法义 ，山居好学，住在 始寧 保山 ，游刃众典，尤善《法华》。” 明 王世贞 《二酉山房记》：“间以餘力游刃，发之乎诗若文，又以纸贵乎通邑大都，不脛而驰乎四裔之内。” 清 李斗 《扬州画舫录·虹桥录上》：“ 阮亭 謁选得 扬州 推官，游刃行之，与诸士游讌无虚日。” 孙犁 《澹定集·与友人论传记》：“ 司马迁 在写过一个人物之后，有‘ 太史公 曰’一小段文字，谈他对这一人物的印象和评价，也是在若即若离之间，游刃于褒贬爱憎之外。”参见“ 游刃有餘 ”。
典出《庄子·养生主》， 庖丁 为 文惠君 解牛，技艺精熟，受到称赞， 庖丁 云：“今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发於硎。彼节者有閒，而刀刃者无厚，以无厚入有閒，恢恢乎其於游刃，必有餘地矣。”后以“游刃”谓观察事物透彻，技艺精熟，运用自如。 南朝 梁 慧皎 《高僧传·义解一·竺法义》：“ 深 见其幼而颖悟，劝令出家，於是栖志法门，从 深 受学，游刃众典，尤善《法华》。” 唐 骆宾王 《秋日山行简梁大官》诗：“得性虚游刃，忘言已弃筌。” 唐 杨炯 《唐上骑都尉高君神道碑》：“四林游刃，八水忘筌，能祛有漏之因，早得无生之法。” 明 李贽 《与友朋书》：“ 周 善藏，非万全不发，故人但见其巧於善刀，而不见其能於游刃。”  ——《漢語大詞典》

(1).充裕有余；剩余。 元 无名氏 《桃花女》第一折：“俺可也比每年多餘黍麦，广有蚕桑。”《水浒传》第五十回：“一面把 祝家庄 多餘粮米，尽数装载上车。” 力扬 《射虎者及其家族》诗：“我底伯祖父们却流着眼泪和汗水，挑着山毛榉换取地主们多余的食粮。”
(2).不必要的。《儿女英雄传》第六回：“这回书紧接上回，不消多餘交代。” 鲁迅 《且介亭杂文·从孩子的照相说起》：“我在这里还要附加一句像是多余的声明。”  ——《漢語大詞典》