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轻圆白晒荔,脆酽红螺酱。

苏轼宋代〕《杭州故人信至齐安

昨夜风月清,梦到西湖上。
朝来闻好语,扣户得吴饷。
轻圆白晒荔,脆酽红螺酱。
更将西庵茶,劝我洗江瘴。
故人情义重,说我必西向。
一年两仆夫,千里问无恙。
相期结书社,(故人相约醵钱雇仆夫,一岁再至黄。
)未怕供诗帐。
(仆顷以诗得罪,有司移杭取境内所留诗,杭州供数百首,谓之诗帐。
)还将梦魂去,一夜到江涨。
(江涨,杭州桥名。

词典释义

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轻圆白晒红螺

轻圆(輕圓)qīng yuán
(1).形容声音和谐。 宋 沈括 《梦溪笔谈·乐律一》:“字则有喉脣齿舌等音不同。当使字字举本皆轻圆,悉融入声中,令转换处无磊磈,此谓声中无字。”
(2).谓俗而不雅。 清 陈廷焯 《白雨斋词话》卷五:“此亦 郭频伽 、 杨荔裳 之流亚,韵味浅薄,语句轻圆。”
(3).形容物体轻浮而圆润。 宋 苏轼 《西江月·茶词》:“汤发云腴釅白,琖浮花乳轻圆。” 宋 朱淑真 《圆子》诗:“轻圆絶胜鸡头肉,滑腻偏宜蟹眼汤。”  ——《漢語大詞典》
白晒(白曬)bái shài
将荔枝曝晒成果干的方法。亦指干荔枝。 宋 蔡襄 《荔枝谱》六:“白晒者正尔,烈日乾之,以核坚为止,畜之瓮中,密封百日,谓之出汗。” 宋 苏轼 《杭州故人信至齐安》诗:“轻圆白晒荔,脆釅红螺酱。” 宋 苏辙 《奉同子瞻荔支叹》诗:“北游 京洛 堕红尘,箬笼白晒称最珍。”  ——《漢語大詞典》
荔 lì《國語辭典》

荔 [ lì ]

  1. 植物名。即马蔺。鸢尾科鸢尾属,多年生草本。根须长而坚硬,叶条形,质硬无剑脊。叶可造纸,根可制为刷子,种子为止血药。清·王念孙《广雅疏证·卷一○上·释草》:「马薤,荔也。」疏证:「蠡、蔺、荔,一声之转,故张氏注子虚赋谓之马荔、马荔犹言马蔺也。荔,叶似薤而大,则马薤之所名也。」
  2. 参见「荔枝 」条。
脆 cuì《國語辭典》

脆 [ cuì ]

  1. 不坚韧、容易破碎的。《老子·第七六章》:「万物草木之生也柔脆,其死也枯槁。」北周·庾信〈竹杖赋〉:「疏毛抵于矰缴,脆骨被于风霜。」
  2. 食物松酥,容易咬碎。如:「脆饼」、「刚出炉的饼干,又脆又香。」《韩非子·扬搉》:「夫香美脆味,厚酒肥肉,甘口而病形。」
  3. 柔弱禁不起打击。如:「脆弱」。《晋书·卷三三·石苞传》:「吴人轻脆,终无能为。」
  4. 声音清越响亮。如:「清脆」。唐·顾云〈池阳醉歌赠匡庐处士姚岩杰〉诗:「弦索紧快管声脆,急曲碎拍声相连。」
  5. 行事爽快、不拖泥带水。如:「干脆」、「爽脆」。
酽 ( 釅 ) yàn
酽 [ yàn ]
     ◎ (汁液)浓,味厚,引申指颜色的浓:~醋。~茶。
红螺(紅螺)hóng luó
亦称“ 红蠃 ”。 1.软体动物名。壳薄而红,可制为酒杯。 唐 刘恂 《岭表录异》卷下:“红螺,大小亦类鸚鵡螺,壳薄而红,亦堪为酒器。刳小螺为足,缀以胶漆,尤可佳尚。”
(2).因用作酒杯或酒的代称。 唐 陆龟蒙 《袭美醉中寄一壶并一绝走笔次韵奉酬》:“酒痕衣上杂莓苔,犹忆红螺一两杯。” 后蜀 李珣 《南乡子》词:“倾緑蚁,泛红蠃,闲邀女伴簇笙歌。” 宋 曾巩 《南湖行》之一:“山回水转不知远,手中红螺岂须劝。” 袁枚 《随园诗话》卷七引 清 王文治 《在西湖寄都中同年》诗:“每向东华散玉珂,相於花下酌红螺。”  ——《漢語大詞典》
酱 ( 醬 ) jiàng
酱 [ jiàng ]
  1. 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品:甜面~。豆瓣~。
  2. 用酱或酱油腌制:~菜。~瓜。
  3. 像酱的糊状食品:果~。芝麻~。

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