梨花榆火催寒食。

亦作“棃花”。
(1).梨树的花，一般为纯白色。 南朝 梁 萧子显 《燕歌行》：“ 洛阳 梨花落如雪，河边细草细如茵。” 唐 岑参 《白雪歌送武判官归京》：“北风捲地白草折，胡天八月即飞雪。忽如一夜春风来，千树万树梨花开。” 明 高启 《饮陈山人园次能翁韵》：“桃花棃花已狼籍，躑躅花开如火炎。”
(2).一种较小的酒杯名。 宋 胡仔 《苕溪渔隐丛话后集·回仙》：“ 陆元光 《回仙録》云：‘…… 回公 曰：饮器中，惟鐘鼎为大，屈巵、螺杯次之，而棃花、蕉叶最小。’”
(3).指梨花枪法。 姚雪垠 《李自成》第二卷第十一章：“你到老营去住几天，请 刘芳亮 将爷指点指点，去掉花枪，回到梨花正宗。”自注：“梨花，即梨花枪，亦即 杨 家枪法。”参见“ 梨花枪 ”。
(4).指梨花大鼓。详“ 梨花大鼓 ”。
(5).旧武器名。参见“ 梨花枪 ”。  ——《漢語大詞典》

《周礼·夏官·司爟》“四时变国火” 汉 郑玄 注：“ 郑司农 説以 鄹子 曰：‘春取榆柳之火。’”本谓春天钻榆、柳之木以取火种，后因以“榆火”为典，表示春景。 唐 李峤 《寒食清明日早赴王门率成》诗：“槐烟乘晓散，榆火应开春。” 宋 周邦彦 《兰陵王·柳》词：“又酒趁哀絃，灯照离席，梨花榆火催寒食。” 清 金农 《忆茶》诗：“草铺緑罽地无尘，朝日熹微榆火新。”  ——《漢語大詞典》

(1).节日名。在清明前一日或二日。相传 春秋 时 晋文公 负其功臣 介之推 。 介 愤而隐于 绵山 。 文公 悔悟，烧山逼令出仕， 之推 抱树焚死。人民同情 介之推 的遭遇，相约于其忌日禁火冷食，以为悼念。以后相沿成俗，谓之寒食。按，《周礼·秋官·司烜氏》“中春以木鐸修火禁於国中”，则禁火为 周 的旧制。 汉 刘向 《别录》有“寒食蹋蹴”的记述，与 介之推 死事无关； 晋 陆翙 《邺中记》、《后汉书·周举传》等始附会为 介之推 事。寒食日有在春、在冬、在夏诸说，惟在春之说为后世所沿袭。 南朝 梁 宗懔 《荆楚岁时记》：“去冬节一百五日，即有疾风甚雨，谓之寒食。禁火三日，造餳大麦粥。” 唐 韩翃 《寒食》诗：“春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。” 元 仙村人 《春日田园杂兴》诗：“村村寒食近，插柳遍檐牙。” 清 吴兰修 《黄竹子传》：“临行，﹝ 竹子 ﹞执生手曰：‘此归又罹虎口！若得了儂业债，则寒食梨花，求麦饭一盂、纸钱一束，上 真孃 墓一弔；薄命人死无恨耳！’”又，有的地区亦称清明为寒食。 明 张煌言 《舟次清明拈得青字》诗：“欲隐尚违惭 介子 ，年年寒食卧江汀。” 清 富察敦崇 《燕京岁时记·清明》：“清明即寒食，又曰禁烟节。古人最重之，今人不为节，但儿童戴柳祭扫坟塋而已。” 郁达夫 《钓台的春昼》：“绕了一个大弯，赶到故乡，却正好还在清明寒食的节前。”参阅《太平御览》卷三十、 宋 洪迈 《容斋三笔·介推寒食》、 清 袁枚 ，《随园随笔·寒食不必清明》。
(2).吃冷的食物。《后汉书·周举传》：“ 太原 一郡，旧俗以 介子推 焚骸，有龙忌之禁。至其亡月，咸言神灵不乐举火，由是士民每冬中輒一月寒食，莫敢烟爨，老小不堪，岁多死者。” 晋 陆翽 《邺中记》：“寒食三日，作醴酪，又煑粳米及麦为酪，杏仁煮作粥。”《北堂书钞》卷一四三引 晋 孙楚 《祭介子推文》：“ 太原 咸奉 介君 之灵，至三月清明，断火寒食，甚若先后一月。”
(3).犹冷食。指寒食节吃的冷的食物。《岁时广记·寒食上·冻薑豉》引 宋 吕原明 《岁时杂记》：“寒食：煑豚肉并汁露顿，候其冻取之，谓之薑豉，以荐饼而食之。或剜以匕，或裁以刀，调以薑豉，故名焉。”《岁时广记·寒食上·冻薑豉》引 宋 吕原明 《岁时杂记》：“寒食以糯米合采蒻叶裹以蒸之。或加以鱼鹅肉鸭卵等。又有置艾一叶于其下者。” 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·时品》：“香椿芽拌麪筋，嫩柳叶拌豆腐，乃寒食之佳品。”  ——《漢語大詞典》