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芥蓝如菌蕈,脆美牙颊响。

苏轼宋代〕《雨后行菜圃

梦回闻雨声,喜我菜甲长。
平明江路湿,并岸飞两桨。
天公真富有,膏乳泻黄壤。
霜根一蕃滋,风叶渐俯仰。
未任筐筥载,已作杯案想。
艰难生理窄,一味敢专飨。
小摘饭山僧,清安寄真赏。
芥蓝如菌蕈,脆美牙颊响。
白菘类羔豚,冒土出蹯掌。
谁能视火候,小灶当自养。

词典释义

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芥蓝菌蕈脆美牙颊

芥蓝(芥藍)gài lán
芥蓝菜。叶柄长,叶片短而阔,花白色或黄色。嫩花茎和嫩叶供食用。 宋 苏轼 《雨后行菜》诗:“芥蓝如菌蕈,脆美牙颊响。”  ——《漢語大詞典》
如 rú《國語辭典》

如 [ rú ]

  1. 顺从、依照。如:「如约」、「如命」。《左传·宣公十二年》:「有律以如己也。」晋·杜预·注:「如,从也。」
  2. 如同、好像。如:「爱人如己」、「数十年如一日」。唐·白居易〈琵琶行〉:「大弦嘈嘈如急雨,小弦切切如私语。」
  3. 往、至。如:「如厕」。《左传·隐公五年》:「公将如棠观鱼者。」
  4. 及、比得上。如:「远亲不如近邻」。《史记·卷七·项羽本纪》:「夫被坚执锐,义不如公;坐而运策,公不如义。」
  5. 表示举例。如:「例如」、「譬如」。
  1. 于,表示比较。《吕氏春秋·仲秋纪·爱士》:「人之困穷,甚如饥寒。」
  1. 假若。《论语·述而》:「如不可求,从吾所好。」《镜花缘·第四回》:「姑且施恩,再限两个时辰。如再无花,就怨不得朕了。」
  2. 或者。《论语·先进》:「安见方六七十,如五六十,而非邦也者。」
  1. 形容词词尾。相当于「然」,表情形或状况。如:「突如其来」。《论语·述而》:「子之燕居,申申如也,夭夭如也。」
  1. 姓。如三国时魏国有如淳。
菌蕈
清异录菌蕈有一种食之令人得乾笑疾士人戏呼笑矣乎  ——《骈字类编》
脆美 cuì měi
爽脆甘美。 宋 苏轼 《雨后行菜》诗:“芥蓝如菌蕈,脆美牙颊响。” 明 蒋一葵 《长安客话·上房山》:“寺僧争设供,山餚野菜,新摘便煮,芳香脆美。”  ——《漢語大詞典》
牙颊(牙頰)yá jiá
牙齿和颊辅。亦指嘴巴。 唐 陆龟蒙 《寒泉子对秦惠王》:“ 秦 亦厌战,虽鼓牙颊,未能吞诸侯。” 宋 苏轼 《雨后行菜》诗:“芥蓝如菌蕈,脆美牙颊响。” 宋 俞文豹 《吹剑四录》:“剽窃其语,置牙颊间以誑惑人听。”  ——《漢語大詞典》
响 ( 響 ) xiǎng
响 [ xiǎng ]
  1. 声音:~声。~箭。~马(旧称在路上抢劫财物的强盗,因抢劫时先放响箭而得名)。音~(a.声音,多就声音所产生的效果说;b.泛称收音、录音、扩音等设备)。
  2. 发出声音:钟~了。
  3. 声音高,声音大:~亮。~彻云霄(响声直达高空,形容声音十分嘹亮)。
  4. 回声:~应(yìng )。如~斯应(喻反应迅速)。

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