张钦夫笋脯甚佳秘其方不以示人戏遣此诗

使君喜食笋，笋脯味胜肉。
秘法不肯传，闭门课私仆。
君不见金谷馔客本萍齑，豪世藉此真成痴。
但令长须日致馈，不敢求君帐下儿。

朝游七星岩，莫上千山观。
东西两奇绝，势略领（四库本作岭）海半。
长江写缣素，叠嶂俯杯案。
中有万雉城，铁立不可玩。
伏龙起行雨，老树舞影乱。
冲风挟惊电，意恐崖谷断。
路悬石磴滑，众客纷骇汗。
嵌空偶自托，发若鸟集灌。
须臾便开霁，杲日丽清汉。
却坐山巅亭，容我乌帻岸。
长怀付尊酒，别语不容判。
会须九垓外，与子期汗漫。

此杉已百年，林立官道侧。
鬼神所诃护，斤斧不敢迫。
爱此遗直姿，凛凛有正色。
未云支大厦，聊以荫行客。
作诗调令尹，为我驿壁刻。
但使杉长存，悬知令清白。

永锡西方来，持论乃据正。
健饭不饮酒，自诡作县令。
我已识淮父，但未见伯浑。
林林三珠树，知是难弟昆。
上方顾中原，有君但无臣。
岂有千里足，而令走踆踆。
愿子径入关，请对通明殿。
此事定在我，不必问和战（以上《于湖居士文集》卷四）。