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煎粉(席上口占同用“煎”字) 其四

明末清初屈大均

南油茶子美,粉饵姿深煎。
浸米寒泉冽,成膏白玉绵。
荼蘼为角好,椰子作餈先。
束皙如餐汝,应添赋饼篇(束皙有《饼赋》。)。

词典释义

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南油茶子粉饵姿
寒泉白玉
荼蘼椰子

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屈大均简介

屈大均

屈大均(1630—1696)明末清初著名学者、诗人,与陈恭尹、梁佩兰并称“岭南三大家”,有“广东徐霞客”的美称。字翁山、介子,号莱圃,汉族,广东番禺人。曾与魏耕等进行反清活动。后为僧,中年仍改儒服。诗有李白、屈原的遗风,著作多毁于雍正、乾隆两朝,后人辑有《翁山诗外》、《翁山文外》、《翁山易外》、《广东新语》及《四朝成仁录》,合称“屈沱五书”。屈大均的诗词>>

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煎粉(席上口占同用“煎”字) 其

明末清初屈大均

吴筠徒说饼,未见粉香煎。
细杵舂云子,重罗糁雪绵。
南中稀食面,野外此登筵。
不用椒兰洒,糖霜已可怜。

煎粉(席上口占同用“煎”字) 其

明末清初屈大均

越俗甘麰少,擎来粉食先。
琼靡香稻屑,金铫素油煎。
妇女添茶素,儿童减饼钱。
争言馎饦美,未若粔籹鲜⑴。

煎粉(席上口占同用“煎”字) 其

明末清初屈大均

细作香粳粉,光分雪色妍。
摊成春饼薄,叠出白环圆。
石蜜香心卷,兰膏素手煎。
玉盘寒具外,此饵及宾先(白环,饼名。寒具谓之餲。)。