除夜自作火锅饮，醉中书此 其五

忆我幼童时，衣食不能全。
我父疢已疾，喘息声如湍。
安能抚幼子，使之腹可安？
除夜赊片肉，聊为一岁餐。
破瓦风雪入，正共此时欢。
食已病遂作，咯血满柴弯。
血色红愈殷，面色白可参。
我复持何术，救此死中还？
以手扶其额，手足皆痉挛。

年饭食既毕，髫龀意最欢。
启门蜂拥出，伴侣呼联翩。
手提纸灯笼，笼中小烛然。
荧荧聚而往，叩彼邻户关。
拜年双掌合，两眼翻复翻。
乞公糖与果，止我口中馋。
或者扎草龙，其长五尺还。
略作舞弄势，以娱长者观。
老翁抚我顶，颤颤垂长髯。
姨嫂拧我耳，久久出茶盘。
任我攫零食，衣袋鼓如山。
既出愈踊跃，彼此共较攀。
此时我何在，在我小屋椽。
扶我病中父，入我断床间。

我乡昔困贫，终年不得肉。
乃至除夜餐，始能唇一触。
大锅略贮水，剁肉置锅腹。
肉上铺菜青，是我地所蓄。
精粉白复细，菜面薄一扑；
此物购之商，其价何昂毒。
尚有何物来，一一序而续。
最上剖豆腐，封盖如被覆。
即此势已成，锅下薪可烛。
自晨至夕暮，文火烹以熟。
镇日袅奇香，使我鼻时缩。
终焉移桌间，爰以聚亲族。
嗟我至亲人，久已入冥录。
况复万里乖，归路不可筑（此法名为封锅，盖穷人之食也）。

大甑蒸糯米，米熟置诸臼。
訇訇持长杵，击击以下掊。
米与米相融，相融不可剖。
此即成糍粑，软细粘吾手。
移来塞匮屉，待其凉一宿。
刀割成片分，更措火塘右。
微火相袭烘，其形鼓而厚；
嫣嫣香渐发，疾取入我口。
入口味如何，卅年不能有（年糕也）。