蔡襄
蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
蔡襄的诗文
被诏领均漕，前解闽州符。
掩关谢来宾，释然舍攀拘。
日晏眠空斋，啼禽在高梧。
神情已欣欣，痾恙还轻苏。
暂閒固自适，况与尘滓殊。
勿乐夸毗子，开眼趋畏途。
投身试罗网，反用腴妻孥。
精虑成长谣，鉴此非迷愚。
掩关谢来宾，释然舍攀拘。
日晏眠空斋，啼禽在高梧。
神情已欣欣，痾恙还轻苏。
暂閒固自适，况与尘滓殊。
勿乐夸毗子，开眼趋畏途。
投身试罗网，反用腴妻孥。
精虑成长谣，鉴此非迷愚。
峭拔几千仞，孤高无四邻。
低回倾北斗，突兀起东闽。
缔结青云上，登临沧海滨。
溪山来面势，歌吹彻穹旻。
子夜先看日，阴崖后得春。
三韩空琐碎，万落自埃尘。
使者风流在，诗人格调新。
骊珠忽投我，神笔动惊人。
平昔持州契，于今识路津。
去天知不远，咫尺仰威神。
低回倾北斗，突兀起东闽。
缔结青云上，登临沧海滨。
溪山来面势，歌吹彻穹旻。
子夜先看日，阴崖后得春。
三韩空琐碎，万落自埃尘。
使者风流在，诗人格调新。
骊珠忽投我，神笔动惊人。
平昔持州契，于今识路津。
去天知不远，咫尺仰威神。